Les effets du maté sur la santé
Le peuple Guarani consommait du maté pour « chasser la fatigue » et « apporter la bonne humeur ». Depuis d'autres bienfaits ont été constatés :
- Antioxydant : riche en antioxydant il lutte contre le vieillissement des cellules.
- Amaigrissant : c'est un brûle-graisse. Il régule aussi l'appétit.
- Stimulant : Il combat la fatigue physique et mentale et améliore la vigilance et l'attention.
- Antidouleur : sa consommation permet de soulager des maux de tête et des douleurs rhumatismales.
- Diurétique : permet d'éliminer les toxines
Antioxydant
Le maté est naturellement très riche en antioxydant.
Les antioxydants piège les radicaux libre, responsable du vieillissement cellulaire.
Ci-dessous un comparatif entre le Maté et le thé vert également riche en antioxydant :
Thé vert : 2701 ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity)
Yerba Maté : 5102 ORAC
ORAC : mesure la capacité des antioxydants à piéger les radicaux libre nocifs.
Amaigrissant
Consommer de la Yerba Maté peut aider à la perte de poids grâce à plusieurs actions combinées.
Le maté a une action digestive et régule l'appétit. C'est également une boisson thermogénique c'est-à-dire qu'elle brûle les graisses.
Son action coupe-faim vient de la présence de caféine dans le Maté. Une étude avec placebo réalisée sur 44 personnes souffrant d'obésité à démontré que la préparation composé de maté augmente le sentiment de satiété.
L'association éphédrine/caféine peut avoir un effet néfaste. On peut retrouver ce mélange dans des préparations vendues dans le commerce comme amaigrissant.
L'éphédrine est un stimulant dont les effets sont accentués en présence de caféine, cela peut donc être dangereux.
Les produits qui associent éphédrine et caféine sont par exemple interdits au Canada.
Pour avoir un effet amaigrissant avec le maté, il faut bien entendu avoir une alimentation saine et pratiquer une activité physique régulière.
L'effet stimulant
Il existe plusieurs types de caféine. En fait ce que l'ont appelle simplement « caféines » sont en fait des Xantines dont fait partie la caféine, la théine et la théobromine.
La caféine présente dans le café à une action stimulante très rapide et surtout physique.
La théine que l'ont retrouve dans les thés à une action stimulante mentale.
La théobromine du chocolat a un effet stimulant beaucoup plus lent.
La particularité du maté est de contenir un mélange de ses 3 xanthines. Son action stimulante est donc aussi bien cérébrale que physique et plutôt lente.
La consommation de maté permet donc d'accroitre sa vigilance et de lutter contre l'endormissement. Les minéraux et la vitamine B présents dans le maté maintiennent en plus l'action du système nerveux et aide la détente physique.
En exemple les doses de caféine par tasse de thé, café et maté :
- Café : 125mg
- Thé noir : 50mg
- Thé vert : 30mg
- Maté : 25mg
Selon l'effet stimulant désiré on va doser différemment son maté. Ainsi il faudra en consommer davantage pour améliorer sa vigilance de plusieurs heures. Par contre pour lutter simplement contre la fatigue mentale et physique une tasse avec 2g de maté 2 fois par jour est suffisante.
En 1988, la commission E (comité scientifique qui a évalué et approuvé l'usage de 254 plantes), à reconnu que le Maté est utile médicalement pour la lutte contre la fatigue.
La composition du Maté
- Calories : 0%
- Vitamines B3 : 15%
- Vitamines B2 : 6%
- Zinc : 8%
- Fer : 15%
- Magnésium : 4%
- Potassium : 19%
Selon le maté que vous consommez cette composition peut variée en fonction des herbes qui ont pu être rajouté dans le paquet de Yerba Maté.
Son faible taux en fluorures
Si vous consommez du thé vert et que vous êtes sensible à sa teneur en fluorures alors goutez le maté.
Une tasse de thé vert contient 5 fois plus de fluorures que le maté (0.021mg pour une tasse)
Le maté, boisson naturelle brûle-graisse.
Consommer de la Yerba Maté peut aider à la perte de poids grâce à plusieurs actions combinées décrites ci-dessous.
Ces paquets de yerba maté sont particulièrement adpatés à un complément de régime amaigrissant car ils sont associés à d'autres plantes connus pour leur action digestive notamment.
Le maté a une action digestive et régule l'appétit.
- C'est également une boisson thermogénique c'est-à-dire qu'elle brûle les graisses.
- Le maté aide à l'absorption des graisses dans le colon et facilite l'élimination des graisses et du cholestérol.
- Des études sur des rats ont montrés qu'un rat soumis à un régime riche en graisse grossira plus qu'un rat soumis au même régime mais avec du maté en plus.
- Son action coupe-faim vient de la présence de caféine dans le Maté. Une étude avec placebo réalisée sur 44 personnes souffrant d'obésité à démontré que la préparation composé de maté augmente le sentiment de satiété.
L'association éphédrine/caféine peut avoir un effet néfaste. On peut retrouver ce mélange dans des préparations vendues dans le commerce comme amaigrissant.
L'éphédrine est un stimulant dont les effets sont accentués en présence de caféine, cela peut donc être dangereux. Les produits qui associent éphédrine et caféine sont par exemple interdits au Canada.
Combinée à un régime amaigrissant, la consommation de maté facilitera la perte de poids.
Dans tout les cas pour perdre du poids, il faut bien entendu avoir une alimentation saine et pratiquer une activité physique régulière.
Retrouver sur notre boutique de nombreuses marques de yerba maté traditionnelles ou aromatisées dans des conditionnement différents.
Le maté une boisson naturelle énergisante.
Consommé dès le début de la journée, le maté chasse la fatigue physique et mentale.
Par son effet stimulant, le maté est une boisson naturelle adaptée aux sportifs. Consommée chaude ou froide la yerba maté vous accompagnera avant un effort ou en court d'effort de longue durée.
Le maté est également reconnu pour améliorer la vigilance et produire une sensation de bien-être.
Pour accentuer l'effet stimulant je vous conseille le maté au guarana.
Le maté contient naturellement de la caféine, en proportion moindre que dans le café (-30%).
Il n'a donc pas l'effet excitant du café. Il peut être associé à d'autres produits stimulant comme le guarana.
La caféine est connue pour stimuler le système nerveux, et régule ainsi l'effort intellectuel et musculaire.
La yerba maté comme tous les produits contenant de la caféine, doit être consommée avec prudence pour éviter tout risque.
Selon les personnes et les quantités consommées, le Yerba Maté peut présenter quelques risques pour la santé:
Il peut provoquer des insomnies et de la nervosité. Il peut aussi être à l'origine de troubles digestifs et de maux de tête.
Découvrez sur notre boutique de nombreuses marques de Yerba maté naturelle ou aromatisée.
Source : Le maté Boisson énergisante d'Amérique du Sud, Anagramme edition/Diana P. Gemelli.Le maté riche en antioxydant
Le maté possède en quantité très concentrée des acides chlorogénique, substance naturelles à haut pouvoir antioxydant, comme l'ont démontrés des expériences sur des animaux en laboratoire.
Source : Le maté Boisson énergisante d'Amérique du Sud /Anagramme edition/Diana P. Gemelli.Les contre-indications et les effets secondaires
A cause de sa teneur en caféine, le maté est déconseillé en cas de problème cardiaque.
Il peut provoquer en outre, excitation et nervosité.